1x Ottifanten Keksausstechform
Das brauchst Du für den Teig:
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 152 g Puderzucker
- 1 Prise Salz (es sei denn, Du bist gerade verliebt, dann viel, viel mehr)
- 1 Ei vom Huhn (wenn du nur Straußeneier hast, dann nur ein Viertel)
Zum Verzieren:
- 125 g Puderzucker (pudrig)
- 4-5 Eßl. Wasser (flüssig)
- Streusel nach Wahl (streuselig)
Und so geht´s:
Du musst zuerst alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut mit der Hand durchkneten. Lass den Teig danach etwa 1 Std im Kühlschrank ruhen und hör dir in der Zeit deine alten Otto-Platten an.
Hast du mit dem Mehl gekleckert? Perfekt! Nun rollst du den Teig auf der mehligen Arbeitsfläche aus. Mit dem neuen Ottifanten-Keksausstecher, stichst du die Plätzchen aus und legst sie auf ein Blech mit Backpapier. Jetzt musst du den Ofen nur noch auf 175° vorheizen und deine Ottifanten-Plätzchen dann etwa 10 Min. backen, holladahiti! Wenn sie fertig sind, kannst du die verzieren wie du magst oder sie gleich auffuttern, so mach ich das jedenfalls immer. Viel Spaaaß!
Hersteller: Ottifant Productions GmbH • Papenhuder Straße 61 • 22087 Hamburg • info[at]ottifant.de
